心理門檻與金錢無關

　　高高在上的感覺讓消費難以舒服

　　實際上，隨著五星級酒店針對市民推出各種優惠活動，但仍有一些有消費力的市民對其不感冒。凱萊酒店集團市場傳訊主任魏婧認為，“對普通市民來說，五星級酒店有一層神秘的面紗，這種強勢的形象，是市民消費前的最大心理障礙。”

　　在一家雜志擔任策劃總監的王琴也說：“如果讓我穿過門童的目光，走過大堂，再走進餐廳，會覺得不那么舒服———也許，我不喜歡那種被人高高在上打量的目光。”國際顧客關系專家Larry Hochman表示，顧客習慣于在一個充滿安全感，感到自在的地方消費，這甚至與金錢無關。”

　　專家解析

　　劉德謙，北京旅游學院教授，中國社會科學院旅游研究中心副主任

　　記：你怎么看待經濟不景氣的情況下，五星級酒店采取的親民行動？

　　劉：我認為面向高收入市民的做法不應該僅僅是應付經濟局勢的臨時措施，更是未來的發展方向。在國外，很多五星級酒店不單純是商旅住宿，更是社交的重要場所，一些度假型酒店甚至是當地人休閑的首選。

　　記：但酒店過于親民，會不會讓消費環境變得過于擁擠？

　　劉：酒店尤其是酒店的餐廳需要一定人氣來烘托，有些五星大酒店的餐廳或者咖啡館太過冷清，如果他們能在保證一定環境和服務質量的情況下，適當構成一點“擁擠”的氣氛，也未嘗不可，這樣消費者就會改換習慣思維，重新考慮：“我是不是也可以進去坐一下？”

　　記：既然很多五星級酒店已經放低身價，為什么消費者還是不買賬？

　　劉：在專業酒店營銷學中，促銷和溝通是非常重要的元素之一，目前出現五星級酒店一邊放下身價，另一邊消費者卻難以改變根深蒂固印象的狀況，需要酒店在宣傳溝通方面繼續努力。很多人對酒店消費的細節源于口口相傳，酒店如果想扭轉在公眾中高不可攀的形象，媒體尤其是報刊，是強大的溝通渠道。

　　媒體觀點

　　需要整個城市人群改變高端酒店消費觀念

　　安靜，《瑞麗伊人風尚》執行主編

　　我個人也曾經計劃找一家四合院酒店住上幾晚，但周圍朋友都覺得這個想法有點怪。所以，要讓當地人消費五星級酒店成為一種時尚，需要整個城市人群來改變對高端酒店的消費觀念。

　　到酒店消費可以是一種生活習慣

　　劉華，《世界》雜志編輯主任

　　在香港或者歐洲，高檔酒店是當地人消費的場所之一，比如很多香港人到文華東方喝下午茶，這不存在高不高端的問題，是一種生活習慣。

　　餐廳是親民的好選擇

　　王一寧，《北京娛樂信報》旅游周刊主編

　　對酒店來說，走親民路線要稍微做一下宣傳，做點促銷，是可以讓大眾接受的。多高檔的酒店都需要人氣，尤其餐廳，因此五星酒店餐廳是走親民路線的最佳前沿。

　　高檔餐廳不比酒店便宜

　　小丸子他姐，《精品購物指南》編輯

　　其實現在北京高檔餐廳的消費并不比酒店低。很多酒店都有一些平民化服務，比如凱賓斯基的面包房，王府井希爾頓酒店的酒窖，品質又好，價格也能接受。